Carta Born

 

MENÚS VEGETARIANS I VEGANS A BARCELONA CENTRE

Tant la nostra carta com els nostres plats destaquen per la seva senzillesa, donant protagonisme als aliments que vas a menjar, d’una manera molt fàcil de veure’s sobre el plat però alhora presentats de forma atractiva i molt visual, transformant-se en un desig a simple vista.

És un clar neguit als temps que venen i sobretot a la vida sana, sempre basat en productes frescos, de qualitat, saludables i de proximitat.

PER PICAR

Cocktail d' olives

3.90€

Empanada casolana de seità i tempe

3.40€

Hummus al·lideix amb pa de pita integral

8.90€

+ Bolets saltejats (+1.90€)

Nuggets de tofu i bolets shiitake

8.90€

Gyozas vegetales amb salsa teriyaki

8.80€

Pica Pica “VEGETALIA”

16.70€

Selecció d’entrants (Recomanat per a dos)

Pa amb tomàquet, sal de l'Himàlaia i tofunesa

4.90€

Patates Vegetalia

6.90€

Nachos Completos amb guacamole, formacle, jalapeños, crema agredolça i bec de gall

9.80€

* Opció vegana + 1 € supl. (c/Formaci vegà)

BRUNCH

De 13:00h a 16:00h (15.70€) (TOT INCLÒS)

Faixeta de verdures, formatge i pesto amb alvocat

Hummus amb espècies

Formadi Brie

Opció Vegana: Formadi Vegano

Ou Revoltat

Opció Vegana: Bolets Saltejats

Strudel de poma

Melmelada

Fruita Fresca

Iogurt 0% amb muesli

Opció Vegana: Llet vegetal amb muesli

Amanida

Torrades

* Opció vegana + 1 € supl.

ENTRANTS

Amanida verda amb germinats, fruits secs i tempe cruixent

8.90€

Amanida Cèsar amb Heura (veggie pollastre) i formatge vegà

10.95€

Amanida "Super Food" de quinoa, boniato i alvocat amb kale, llavors, brocoli, fruits secs i vinagreta de coco

10.95€

Sopa Ramen

10.90€

Sopa del dia

7.40€

PRINCIPALS

Paella vegetal d' arròs integral

13.50€

Paella d' Heura amb arròs integral

16.00€

Curry Tailandès de tofu i verdures

12.70€

Llibrets de seità i formatge amb arròs integral i salsa de bolets

15.25€

Heura (veggie pollastre) amb verdures saltejades i salsa de cacauets

15.50€

Pad Thai de tempe (Wok tailandès amb fideus d'arròs)

12.40€

Lasaña de seitán, tempe i espinacs

12.80€

Raviolis casolans del dia

12.70€

Wok de tempe i Kimchi amb arròs integral

12.90€

Wok de tempe i Kimchi amb arròs integral

12.90€

VEGEBURGERS

Servei en pa curt o amb arròs i ensalada

IMPOSSIBLE BURGUER (heura)

12.90€

Mariachi amb guacamole i tofunesa havanera

12.60€

"DEL XEF" Especial de la setmana

12.30€

PIZZES

* Opció pizza vegana + 1,20 € supl. (c/Formaci vegà)

VEGETALIA

13.20€

Verdura variada i mozzarella

LA CABRA DULCE

13.20€

Formatge de cabra, mezcla de fruits secs i mel

4 FORMATGES

13.20€

Brie, mozzarella, gouda i cabra

CAPRICHOSA

13.20€

Seitàn, pesto, tomàquet natural i mozzarella

POSTRES I PASTISSOS

Iogurt 0% amb melmelada i praliné d'ametlles

4.90€

Crema Catalana Vegana

5.80€

Pastanaga i tofu

6.50€

Plàtan i xocolata

6.50€

Red Velvet

6.50€

 

Brownie de xocolata

6.50€

Strudel de poma

6.50€