Carta Sant Antoni

 

MENÚS VEGETARIANOS Y VEGANOS  EN BARCELONA CENTRO

Tanto nuestra carta como nuestros platos destacan por su sencillez, dando protagonismo a los alimentos que vas a comer, de un modo muy fácil de verse sobre el plato pero a su vez presentados de forma atractiva y muy visual, transformándose en un deseo a simple vista.

Es un claro guiño a los tiempos que vienen y sobretodo a la vida sana, siempre basado en productos frescos, de calidad, saludables y de proximidad.

PARA PICAR

Cocktail de olivas

3.90€

Empanada casera de seitán y tempe

3.50€

Hummus aliñado con pan de pita integral

8.90€

+ Setas salteadas (+1.90€)

Gyozas vegetales con salsa teriyaki y tzukemono (verduras encurtidas estilo japonés)

8.80€

Pica Pica “VEGETALIA”

16.70€

Selección de entrantes (Recomendado para dos)

Pan con tomate, sal del Himalaya y tofunesa

4.90€

Patatas Vegetalia

6.90€

Nachos Completos con guacamole, queso, jalapeños, crema agria y pico de gallo

9.80€

Opción .

*Opción vegana +1€ supl. (c/Queso vegano)

ENTRANTES

Ensalada verde con germinados, tempe crujiente y vinagreta de aguacate

8.90€

Ensalada “Super Food” (tabule de quinoa y bayas de goji con vinagreta de espirulina y sésamo)

10.95€

Sopa Ramen

10.90€

Opción

Parrillada de verduras con salsa romesco y chimichurry

13.50€


Recomendado para dos.

Berenjena asada con humus y salsa de sésamo

8.90€

PRINCIPALES

Paella vegetal de arroz integral

13.50€

Paella de Heura con arroz integral

16.00€

Curry Tailandés de tofu y verduras con arroz negro

12.70€

Libritos de seitán y queso con arroz integral y salsa de setas

15.50€

No pollo (Heura) provenzal, salsa criolla y patatas campesinas

15.50€

Opción

Pad Thai de tempe (Wok tailandés con noodles de arroz)

12.40€

Opción

Lasaña de seitán, tempe y espinacas

12.80€

Hamburguesa Vegetalia de tofu ahumado, verduras y especias al pan casero de harina integral

12.90€

Opc.

Pizza Vegetalia (masa madre doble fermentación): salsa de tomate, mozzarella y verduras asadas

13.20€

Opc.

Opción pizza vegana +1.50€ supl. (c/Queso vegano)

ROBATA ”BRASA JAPONESA”

Heura Yakitori: Heura con salsa yakitori, arroz gari y cilantro fresco

Tapa: 8,00€ / Plato: 14.50€

Tempe y shitake estilo ponzu: Tempe y shitakes marinados con salsa ponzu (citrica y perfumada) con berenjenas

Tapa 7.50€ / Plato 13,50€

Seitán sichuan: Seitán maserado con salsa de miso, berenjenas panko y canonigos frescos

Tapa 7.00€ / Plato 13,00€

Tofu maido: Tofu ahumado y setas de cardo con salsa dashi, ceviche criollo y puerro crujiente

Tapa 6.80€ / Plato 12,50€

Robata Catalana: Seitan marinado en hierbas mediterráneas, puerros asados y salsa romesco

Tapa 6.50€ / Plato 12,00€

POSTRES Y PASTELES

Pastel de zanahoria y tofu

6.50€

Pastel de plátano y chocolate

6.50€

Red Velvet

6.50€

Brownie de chocolate

6.50€

Strudel de manzana

6.50€

Crema Catalana Vegana

5.80€