Carta Sant Antoni
MENÚS VEGETARIANS I VEGANS A BARCELONA CENTRE
Tant la nostra carta com els nostres plats destaquen per la seva senzillesa, donant protagonisme als aliments que vas a menjar, d’una manera molt fàcil de veure’s sobre el plat però alhora presentats de forma atractiva i molt visual, transformant-se en un desig a simple vista.
És un clar neguit als temps que venen i sobretot a la vida sana, sempre basat en productes frescos, de qualitat, saludables i de proximitat.
PER PICAR
Cocktail d' olives
3.90€
Empanada casolana de seità i tempe
3.50€
Humus amanit amb pa de pita integral
8.90€
+ Bolets saltejats (+1.90€ supl)
Gyozas vegetals amb salsa teriyaki i tzukemono (verdures adobades estil japonès)
8.80€
Pica Pica “VEGETALIA”
16.70€
Selecció d’entrants (Recomanat per a dos)
Pa amb tomàquet, sal de l'Himàlaia i tofunesa
4.90€
Patates Vegetalia
6.90€
Natxos complets amb guacamole, formatge, jalapenys, crema agra i pico de gallo
9.80€
Opc.
* Opció vegana + 1 € supl. (c/Formaci vegà)
ENTRANTS
Amanida verda amb germinats, tempe cruixent i vinagreta d'alvocat
8.90€
Amanida “Super Food” (tabuli de quinoa i baies de goji amb vinagreta d'espirulina i sesamo)
10.95€
Sopa Ramen
10.90€
Opc.
Graellada de verdures amb salsa romesco i chimichurry
13.50€
Recomanat per a dos
Albergínia rostida amb humus i salsa de sèsam
8.90€
PRINCIPALS
Paella vegetal d' arròs integral
13.50€
Paella d' Heura amb arròs integral
16.00€
Curri Tailandès de tofu i verdures amb arròs negre
12.70€
Llibrets de seità i formatge amb arròs integral i salsa de bolets
15.50€
No pollastre (Heura) provençal, salsa criolla i patates pageses
15.50€
Opc.
Pad thai de tempe (Wok tailandès amb fideus d'arròs)
12.40€
Opc.
Lasaña de seitán, tempe i espinacs
12.80€
Hamburguesa Vegetalia de tofu fumat, verdures i espècies al pa casolà de farina integral
12.90€
Opc.
Pizza Vegetalia (massa mare doble fermentació): salsa de tomàquet, mozzarella i verdures rostides
13.20€
Opc.
Opció pizza vegana +1,50€supl. (c/Formatge vegà)
ROBATA “BRASA JAPONESA”
Heura Yakitori: Heura amb salsa yakitori, arròs gari i coriandre fresc
Tapa 8.00€ / Plato 14.50€
Tempe i shitake estil ponzu: Tempe i shitakes marinats amb salsa ponzu (citrica i perfumada) amb albergínies
Tapa 7.50€ / Plato 13.50€
Seitan sichuan: Seitan maserado amb salsa de miso, albergínies panko i canonigos frescos
Tapa 7.00€ / Plato 13.00€
Tofu maido: Tofu fumat i bolets de card amb salsa dashi, ceviche crioll i porro cruixent
Tapa 6.80€ / Plato 12.50€
Robata Catalana: Seitan marinat en herbes mediterraneas, porros rostits i salsa romesco
Tapa 6.50€ / Plato 12.00€
POSTRES
Pastís de pastanaga i tofu
6.50€
Pastís de plàtan i xocolata
6.50€
Red Velvet
6.50€
Brownie de xocolata
6.50€
Strudel de poma
6.50€
Crema Catalana Vegana
5.80€